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美式密西西比餅乾 播出日期 2003.10.06 料理系統 西式點心 食材分類 13 烹調大師 料理時間 材料： 無鹽奶油160g 紅糖100g 全蛋50g 巧克力豆150g 榛果粒80g 夏威夷果仁80g 低筋麵粉300g 泡打粉1.5g 蘇打粉1.5g 做法： 1.取一容器，將無鹽奶油、紅糖拌勻後再加入全蛋拌勻成為奶油糊，再倒入夏威夷果、榛果、巧克力豆混合均勻，接著加入拌好的低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉拌勻成為麵糰備用。 2.將麵糰分成約400G大小後放在保鮮膜上，搓成長條後包起來，放入冰箱冷凍３小時，取出後再切成１公分厚的片狀放入烤盤中，用165度烤20-25分鐘即可。 ( 10/07 09:18 )
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