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烤食物不油膩的妙方

 錫箔紙摺成扇子狀後攤開成波浪型，再將食物放入，因為烤箱的溫度升高而使食物出油，摺成波浪型會使油流到下面與食物分開，這樣食物吃起來就會清爽不油膩了。
(2003/09/21)


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